Proposta menù

Capodanno 2017

 

Bis di antipasti

Torretta di tortel di patate con formaggio Asiago fuso e speck dell’Alto Adige

 

Carpaccio di carne salada su misticanza, mele, noci e olio EVO del Garda

 

Bis di primi

Lasagnetta alla zucca, speck e formaggio di malga

 

Tagliatelle al ragù bianco d’anatra

 

Secondo

Cubotto di manzo bardato con contorno di carciofo fritto e raddicchio brasato